El Ajo Spring Violeta de La Veguilla crece en una zona bendecida por suelos calizos y se asienta a una altitud que va de los 600 a los 800 metros sobre el nivel del mar. La zona tiene un clima seco con días soleados típicamente largos y es propensa a las heladas.
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Ajo Spring White de La Veguilla El lugar donde le gustaría crecer al ajo, la planta es resistente, erguida y con abundante follaje, alto rendimiento y cosecha temprana, los bulbos son de gran tamaño, los dientes grandes con forma ovalada y la piel de color amarillo pálido/crema.